ルイ・ミッシェル

ミシェル家は1850年より5代に渡ってブドウ畑とワインへの愛情を受け継いできた家族経営のドメーヌです。彼らの哲学は本物のシャブリを造ることで、その精神はテロワールを最大限に尊重するという非常にシンプルなものです。
全てのアペラシオンを持っており、総面積25ヘクタールの畑に植えられた平均樹齢約40年の樹から上質のブドウが生まれます。樽を一切使用しない為、純粋 で複雑なアロマをたたえたワインに仕上がります。プティ・シャブリ、シャブリは8ヶ月、プルミエ・クリュ、グラン・クリュはヴィンテージによって12ヶ月 から18ヶ月の間、細かな澱と一緒に熟成させます。

ウェブサイト

www.louismicheletfils.com/

住所

9 Boulevard de Ferrieres 89800 Chablis France Phone: +33 (0)3 86 42 88 55 Fax: +33 (0)3 86 42 88 56

生産国

フランス

地方

ブルコーニュ

アペラシオン

シャブリ


このワイナリーからのワイン


ドメーヌ・ルイ・ミッシェル・エ・フィス

畑はシャブリのコミューンに位置し、多様な土壌が特徴。 土壌:キンメリジャン (6.62ha)。 畑の向き:東/西。 味わい:フルーティーでミネラリー、シャープだがしなやかな味わい。クラッシックなシャブリです。 ■ 葡萄品種 シャルドネ 100%   

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¥4,500
ドメーヌ・ルイ・ミッシェル・エ・フィス シャブリ・プルミエ・クリュ・フォレ

土壌:キンメリジャン。スラン川の左岸に位置し、固めの石灰岩と下層は泥炭土。砂利が多い浅めの土壌。 味わい:シダや草の香りにココアや胡椒のスパイシーな香りがエネルギーを与えています。石灰やミネラル豊富な味わいが口の中に広がります。 ■ 葡萄品種 シャルドネ 100%   

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¥5,500
ドメーヌ・ルイ・ミッシェル・エ・フィス シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール

非常に完成度の高いバランスの取れたワインを生み出します。 土壌:キンメリジャン。スラン川の右岸 (1.17ha)。 畑の向き:西/南。 味わい:十分に熟した果実のフレーバー。ロースト香や甘い香りも。パワフルですが丸みがあります。      ■ 葡萄品種 シャルドネ 100%   

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¥10,000
ドメーヌ・ルイ・ミッシェル・エ・フィス シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ

レ・クロ:豊かなミネラルと柑橘類、ハチミツなどの芳醇なアロマ。複雑でボリュームのある味わいです。 土壌:キンメリジャン。スラン川の右岸に位置し水はけが良いのが特徴です (0.50ha)。 畑の向き:南/南西。 味わい:個性的で複雑、スパイスと花のニュアンス。蜜蝋の香り。奥行きがあり、力強く硬い。      ■ 葡萄品種 シャルドネ 100%   

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¥10,000