オークリッジ

オークリッジは1978年にヤラ・ヴァレーのコールドストリームに設立されました。手摘み収穫、自然酵母による発酵、フレンチオークの大樽使用など、伝統的手法によりできる限り介入を少なくし、畑の個性を反映させるワイン造りに努めています。ワインメーカーのデイヴィッド・ビックネルはローズワーシーを卒業後、フランスとヤラ・ヴァレーの様々なワイナリーで経験を積み、2002年からチーフワインメーカーとしてオークリッジに勤め、2007年にはCEOに就任しました。

“オーヴァー・ザ・ショルダー”はヤラ・ヴァレーの冷涼気候から造られる品種の個性を純粋に表現したワインです。肩越しに二度見する“Over The Shoulder”という名前は、想像以上に美味しく、振り返って二度見してしまうようなワイン、という意味が込められています。“ローカル・ヴィンヤード・シリーズ”は個々の畑の個性を重視して造り上げたワインです。

ウェブサイト

www.oakridgewines.com.au

住所

864 Maroondah Highway, Coldstream, Victoria 3770 Australia

生産国

オーストラリア

地方

ヴィクトリア

アペラシオン

ヤラ・ヴァレー


このワイナリーからのワイン


オークリッジ オーヴァー・ザ・ショルダー・ピノ・グリージョ

レモンの花、火打石、洋ナシの皮、柑橘の香り。口に含むとメロンや洋ナシ、柑橘の皮、スパイス、ジャスミンの花のフレーヴァーが広がり、ピュアな酸、溌剌としたチョーキーな後味を感じます。 

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¥3,000
オークリッジ ローカル・ヴィンヤード・シリーズ・ルサティア・パーク・ヴィンヤード・シャルドネ

柑橘、バーベナ、ハニーサックルの花、レモン、トースト、かすかにマッチのような香り。白い花のようなフレーヴァー、ピュアで余韻の長い酸味と柑橘の味わいが特徴です。

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¥4,500