スペルバウンド

マイケルの息子でモンダヴィ家の4代目ワインメーカー、ロブが立ち上げたワイナリーです。毎日気軽に飲める美味しいカリフォルニアワインを造りたいという情熱から生まれました。カリフォルニアのワイン造りの歴史や伝統を尊重し、特にプティット・シラーに力を注いでいます。

“スペルバウンド(魔法にかかった)”のイメージに合わせた神秘的な月のラベルが印象的で、飲んだ人を虜にしてしまう魅惑的なワインです。

ウェブサイト

www.spellboundwines.com/

住所

St. Helena Hwy, Oakville, CA 94562

生産国

アメリカ

地方

カリフォルニア

アペラシオン

セント・ヘレナ (ナパ・ヴァレー)


このワイナリーからのワイン


スペルバウンド カベルネ・ソーヴィニョン

100%ステンレス・タンクで発酵。アメリカン・オーク、フレンチ・オークで熟成。最大限に熟したブドウを得るため、数値だけでは判断せず、実際に畑のブ ドウを食べて収穫のベストタイミングを決定しています。豊かなテクスチャーと濃いダークフルーツのフレーバー、わずかなオークとスパイスのニュアンスが特 徴的です。杉やタバコのアロマとタンニンが溶け合い、口の中で心地よく広がります。ワイン単体で飲んで頂いても、お好きなお料理と合わせて頂いても楽しめ るスタイルです。

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メンバープライス: ¥ 2,210
¥2,600
スペルバウンド シャルドネ

鮮やかな色調、リッチなフレーバー、完璧なバランスを備えた溌剌としたシャルドネです。

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メンバープライス: ¥ 2,210
¥2,600
スペルバウンド プティ・シラー

100%ステンレス・タンクで発酵。アメリカン・オーク、フレンチ・オークで熟成。タンニンを和らげ、閉じ気味の果実味を引き出すために、平均よりやや短 めの発酵とスキンコンタクトを行ないます。発酵後は樽に移し、キャラメル、ヴァニラ・ビーンズ、コーヒーの美しいフレーバーを引き出します。濃く美しい色 調、ベリー系果実味、豊かなテクスチャーが完璧なバランスを見せ、スペルバウンドの商品の中で最も心躍るワインです。 

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メンバープライス: ¥ 2,210
¥2,600
スペルバウンド メルロー

100%ステンレス・タンクで発酵。アメリカン・オーク、フレンチ・オークで熟成(20%新樽)。親しみやすく、ベリーとオークのフレーバーが魅力的なワ インです。樽を使用することで、クレームブリュレやフランのような愛らしいニュアンスを引き出しています。短い発酵期間で最大限の色調と抽出を試みながら も、柔らかい味わいと瑞々しいタンニンを意識しています。この醸造技術によって、ジューシーで熟した果実味が魅力の重過ぎないメルローに仕上がります。

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メンバープライス: ¥ 2,210
¥2,600