デュ-ンズ&グリーン モスカート・スプリット・ピック NV

デュ-ンズ&グリーン モスカート・スプリット・ピック

¥2,100

繊細で魅惑的なピンクローズやフレッシュ・ストロベリー、ムスクの香り。エキゾチックなトロピカル・フルーツのフレーヴァーが特徴で、軽やかでフレッシュ な味わい。優しい甘みが活き活きとしたフィニッシュに残ります。

このワインについて


生産国 オーストラリア
地方 サウス・オーストラリア
アペラシオン サウス・オーストラリア
ワイナリー デューンズ&グリーン
ヴィンテージ NV
スパークリング
ぶどうの品種 ミュスカ・ゴルド80%、ミュスカ・ルージュ・ア・プティ・グラン20%
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 8.5%
商品コード 6652000
在庫 在庫あり

楽しみ方と保管方法


ペアリング

美味しいブランチと合わせて、また天気の良い午後にアペリティフとして楽しんでいただくの に最適です。

生産情報


ブドウ栽培

マスカット種はワインのタイプで収穫を分けることがあり、モスカートのようなフレッシュで溌剌としたワイン用のブドウを最初に収穫し、酒精強化ワイン用の ブドウは後から収穫します。そこから“split pick” (分割して収穫)という名前を付けました。

醸造

涼しい夜に収穫し、フレッシュさやアロマを保つため、果汁ができる限り空気に触れないように注意を払います。ア ロマティック酵母で低温発酵させることで、マスカットの持つ愛らしい香りを保つことができます。自然な酸と糖度の完璧なバランスを維持するため、早い段階 で発酵を止めます。残糖は49g/l。

ワイナリー


ワイナリー情報

デューンズ&グリーンは個性と華やかさを兼ね備えたスパークリングワインを生産するため、南オーストラリアの最も上質な地域でブドウを栽培しています。

優雅で快活なワインメーカー、テレサ・ヒューゼンローダーによって生み出される洗練されたワインです。

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