ドメーヌ シルヴァン ゴードロン ヴーヴレ ラ クドレ セック 2013

ドメーヌ シルヴァン ゴードロン ヴーヴレ ラ クドレ セック

¥3,400

売り切れ

フルボディーで複雑性があり、数ヶ月澱とともに樽熟成させたことによる第二アロマが特徴的でクリーミーなテクスチャーを感じます。テロワールからくる鉱物的なミネラルがフィニッシュに残ります。

このワインについて


生産国 フランス
地方 ロワール
アペラシオン ヴーヴレ
ワイナリー ドメーヌ シルヴァン ゴードロン
ヴィンテージ 2013
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 12%
商品コード 2254013
在庫 売り切れ

生産情報


ブドウ栽培

機械と手で収穫し除梗、空気圧プレスでゆっくり圧搾、36時間低温でデブルバージュ(清澄)を行い、6年物の古樽で熟成。フルボディーで複雑性があり、数ヶ月澱とともに樽熟成させたことによる第二アロマが特徴的でクリーミーなテクスチャーを感じます。

醸造

機械と手で収穫し除梗、空気圧プレスでゆっくり圧搾、36時間低温でデブルバージュ(清澄)を行い、6年物の古樽で熟成。フルボディーで複雑性があり、数ヶ月澱とともに樽熟成させたことによる第二アロマが特徴的でクリーミーなテクスチャーを感じます。

ワイナリー


ワイナリー情報

ドメーヌ・シルヴァン・ゴードロンは1890年から4代に渡りヴーヴレを生産する家族経営のワイナリーです。25ヘクタールの畑を所有し、その内2/3は平均樹齢が30年以上です。水はけが良く多孔性のテュフォ(tuffeau)と呼ばれるチョーク質石灰岩とそれを覆う粘土質石灰岩の土壌が主流で、シャンパーニュ地方と同じようにテュフォを掘って造られた地下カーヴは温度・湿度ともにワインを保管するのに最適な環境です。辛口から甘口まで、豊かなアロマや果実味、フィネスを備えたスティル・ワインとスパークリングを手がけています。

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