ソアヴェ・クラシコ・コッレ・サン・アントニオ 2012

ソアヴェ・クラシコ・コッレ・サン・アントニオ

¥3,800

売り切れ

強烈な黄色がこのワインの複雑性をよく表している。ブーケは果実感があり、アロマはアプリコットや黄桃などが香る。華やかでエキゾチックな要素がこのワインの甘く魅惑的な香りの特徴である。
シナモンのスパイスとフレッシュなバニラ、アカシアのハチミツや栗もほのかに香る。味わいはエレガントで、酸味がアルコールの高さにバランスを持たせている。樽発酵時に発達する第3次アロマがワインの味わいに複雑味、丸みそして長い余韻を与えている。後味には炒ったアーモンドが感じ取れる。

このワインについて


生産国 イタリア
地方 ヴェネト
アペラシオン ソアヴェ
ワイナリー プラ
ヴィンテージ 2012
ブドウ品種 Garganega
ナチュラルコルク
アルコール度数 13.5%
商品コード 7314012
在庫 売り切れ

生産情報


テロワール

南西向きの火山性土壌、標高150m、樹齢30-60年

醸造

12か月の樽熟成。

ワイナリー


ワイナリー情報

プラは家族経営のワイナリーで、ソアヴェ・クラシコ地区の中心地、モンテフォルテ・ダルポーネに位置しています。

ワインの品質、特徴、本物であることを経 営の軸とし、化学薬品は一切使用しません。ソアヴェ・ワインを含むプラのワインが世界中のガイドブックで称賛されている影には、グラツィアーノ・プラのワ イン造りにかける情熱、経験と軸に沿った行動があるのです。グラツィアーノは1980年代初頭よりワイナリーを運営し、プラ氏は白ワインに続き、ヴァルポ リツェッラとアマローネの栽培に最適なテロワールを開拓しました。

畑はヴァルポリツェッラの東部メッザーネとトレニャーゴ市内、ヴァルポリツェッラDOC ゾーンの海抜500mに位置しています。丘陵にある貧困な土壌から採れるブドウの収量は低く高品質です。自然派ワインの中でも最高品質なワインを生み出す ため、畑の開拓は全てオーガニックな手法で行われます。サステイナブルな農業を遂行するにあたり、ピュアリティが基本であり、環境やその維持に貢献する 人々に対し常に尊敬の心を持っています。

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