ボデガス・ムガ ムガ・レゼルヴァ 2013

ボデガス・ムガ ムガ・レゼルヴァ

¥3,600

輝きのあるルビー色。赤いベリーから、トーストしたオークやコーヒーのニュアンスへと変化していきます。バランスのとれた味わいで深みがあり凝縮した香り豊かなワイン。エレガントで長い余韻が残ります。

このワインについて


生産国 スペイン
地方 リオハ
アペラシオン リオハ
ワイナリー Bodegas Muga
ヴィンテージ 2013
ぶどうの品種 テンプラニーリョ70%、ガルナッチャ20%、マスエロ、グラシアーノ10%
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 12.5%
商品コード 8302013
在庫 在庫あり

生産情報


醸造

6ヶ月間伝統的なリオハの木樽の発酵槽で発酵・熟成させたあと、24ヶ月小樽で熟成させ、さらに最低12ヶ月瓶熟させます。

ワイナリー


ワイナリー情報

ボデガス・ムガは1932年にイサック・ムガ・マルティネスによって設立された家族経営のワイナリーです。リオハのワイン産地の中心部、バリオ・デ・ラ・ スタシオンに位置し、現在は3代目が伝統を受け継いでいます。畑はリオハ・アルタにあり、細心の注意を払ってブドウ栽培を行っています。手摘みで収穫した ブドウは厳しく選果をした後、除梗をします。ムガでは伝統的な手法を貫き、発酵から熟成まで全て樽を使用しており、発酵用のセラーには90個の木樽の発酵 槽が設置されています。

スペインでは珍しく、3人の樽職人を雇い、品種やワインのタイプに合わせで全て手作業で樽を作っています。澱引きは全て重力に沿っ ておこない、清澄には卵白を使用します。伝統を重視することがワインそのものを重視することでもあると考えています。  

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