ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ アデレード・シラーズ 2015

ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ アデレード・シラーズ
メンバープライス: ¥ 1,870

¥2,200

瑞々しい味わいでプラム、ブラックベリー、ラズベリーの芳醇な香りと控えめなオークのバランスが取れています。

このワインについて


生産国 オーストラリア
地方 サウス・オーストラリア
アペラシオン アデレード
ワイナリー ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ
ヴィンテージ 2015
ブドウ品種 シラーズ
スクリューキャップ
容量 750ml
アルコール度数 14.5%
商品コード 6712015
在庫 在庫あり

生産情報


醸造

個々の区画を厳選して収穫し、破砕・除梗後に発酵。ポンプオーヴァーをしながら色・フレーヴァー・タンニンを抽出。プレスし、タンクで発酵させた後、フレンチ&アメリカン・オークの古樽で熟成。

ワイナリー


ワイナリー情報

マクラーレン・ヴェイルに位置するウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズは1894年に風変わりな人として地元で有名であったロバート・ストラングウェイズ・ウィグリーによって設立されました。

“ウィラ・ウィラ”とはアボリジニの言葉で“ゴムの木に囲まれた”という意味の地名です。
1900年代初頭に海外に輸出を始めた南オーストラリアで最初のワイナリーでしたが、ロバートの死後、ワイナリーは荒廃し見放されてしまいました。1969年にグレッグ・トロットと従兄弟のロジャーが数個のタンクが残るだけの荒れたワイナリーの立て直しに着手し、彼らの弛まぬ努力によって国内外で高い評価を得るまでに発展しました。
2013年にはバイオダイナミックの認証を取り、環境保護のための緑化運動や水・電気の使用削減など、長期持続可能なワイナリー経営に力を注いでいます。

ジェームス・ハリデイのガイドブック「オーストラリアン・ワイン・コンパニオン」では5つ星の評価を受けるオーストラリアを代表するワイナリーです。

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