イゾレ・エ・オレーナ・ヴィン・サント DOC 2007

イゾレ・エ・オレーナ・ヴィン・サント DOC

¥8,000

在庫残りわずか

ブドウは3~5ヶ月乾燥させた後プレスし、“カラテッリ”と呼ばれる小樽にて発酵後、5年間熟成させます。濃い琥珀色で、甘く凝縮したアロマは、桃、キャラメル、干しアンズやヘーゼルナッツ。繊細な酸はヘーゼルナッツ、桃、ホワイト・チョコレートの味わいを引き立てます。驚くほど複雑で長い余韻が残ります。

マルヴァジア・デル・キャンティ65%、トレッビアーノ35%

このワインについて


生産国 イタリア
地方 トスカーナ
アペラシオン キャンティ・クラシコ
ワイナリー イゾレ・エ・オレーナ
ヴィンテージ 2007
デザート
ブドウ品種 マルヴァジア・デル・キャンティ, トレッビアーノ
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 13%
商品コード 7553107
在庫 在庫残りわずか

生産情報


ワイナリー


ワイナリー情報

イゾレ・エ・オレーナは1950年代に”イゾレ”と”オレーナ”の二つの隣接した畑をデ・マルキ家が購入し、合併して設立されたワイナリーです。トスカー ナ州にあるキャンティ・クラシコの中心地に位置しています。

1950年代初めに、デ・マルキ家は少しずつ小作制度を廃止し、新しくブドウを植え、ワインセ ラーを拡大しました。現在では、イゾレ・エ・オレーナの畑はパオロ・デ・マルキとその家族によって管理されています。ピエモンテ北部で3世代に渡りワイン 造りを受け継ぐ家系に生まれたパオロは、イタリアの最も優れたワインメーカーの一人として広く知られています。自らの技術を生かしながら、キャンティの先 駆者の一人としてワイナリーを確立することを目標に、1976年から経営に乗り出しました。その頃、セラーを近代化し、実験的に小区画の畑を作りました。

4つのブドウ品種を使用する伝統的キャンティ・クラシコのブレンドは、徐々に白ブドウの量を減らす方向に移行し、最終的には一切の使用が無くなりました。 その結果、イゾレ・エ・オレーナのキャンティは軽く若飲みのスタイルから今のフルボディで熟成型のワインへと生まれ変わりました。   

このワインのレビューを書く