ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール ニュイ・サン・ジョルジュ ラ・シャルモット 2014

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ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール  ニュイ・サン・ジョルジュ ラ・シャルモット

¥11,000

0.40ha, 1962年植樹。プルミエ・クリュの境界線沿いにあり、アペラシオンの北側に位置します。名前の通りヴォーヌ・ロマネの魅力“charme”とニュイ・サン・ジョルジュの骨格を備えています。

このワインについて


生産国 フランス
地方 ブルコーニュ
アペラシオン ニュイ・サン・ジョルジュ
ワイナリー ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール
ヴィンテージ 2014
ブドウ品種 ピノ・ノワール
ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 13%
商品コード 8004014
在庫 在庫あり

生産情報


ワイナリー


ワイナリー情報

ティボー・リジェ・ベレールはニュイ・サン・ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます。大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。
一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは2haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ!」とティボー氏は胸を張ります。
栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ。」と語ります。果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。

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