プラ・ソアヴェ・クラシコ・オット 2017

レモン色、香りはフローラル、新鮮でみずみずしい果実を連想させる。
アロマはサンザシ、ジャスミン、桃やアプリコット。ミディアム・ボディ―で味わい豊か、果実味がしっかりしていてクリアなミネラルも兼ね備える。
飲みやすいワインでヘーゼルナッツやクルミのような後味が残る。

このワインについて

生産情報

テロワール

南西向きの火山性土壌、標高150-250m、樹齢30-60年

醸造

ステンレス・タンクで発酵、熟成。

ワイナリー

ワイナリー情報

プラは家族経営のワイナリーで、ソアヴェ・クラシコ地区の中心地、モンテフォルテ・ダルポーネに位置しています。

ワインの品質、特徴、本物であることを経 営の軸とし、化学薬品は一切使用しません。ソアヴェ・ワインを含むプラのワインが世界中のガイドブックで称賛されている影には、グラツィアーノ・プラのワ イン造りにかける情熱、経験と軸に沿った行動があるのです。グラツィアーノは1980年代初頭よりワイナリーを運営し、プラ氏は白ワインに続き、ヴァルポ リツェッラとアマローネの栽培に最適なテロワールを開拓しました。

畑はヴァルポリツェッラの東部メッザーネとトレニャーゴ市内、ヴァルポリツェッラDOC ゾーンの海抜500mに位置しています。丘陵にある貧困な土壌から採れるブドウの収量は低く高品質です。自然派ワインの中でも最高品質なワインを生み出す ため、畑の開拓は全てオーガニックな手法で行われます。サステイナブルな農業を遂行するにあたり、ピュアリティが基本であり、環境やその維持に貢献する 人々に対し常に尊敬の心を持っています。