ワイン

検索結果 3 件

<<
前へ
次へ
>>
並べ替え
表示
ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー ブルゴーニュ・アリゴテ
エミリー ジャンテ ブルゴーニュ アリゴテ
ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール ブルゴーニュ アリゴテ

ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール ブルゴーニュ アリゴテ 2013

2013ヴィンテージはニュイ・サン・ジョルジュの区画のブドウで、ニュイ・サン・ジョルジュ”レ・アルジラ“に隣接しています。ヴォーヌ・ロマネ側の丘陵地で南向きの石灰質が豊富な土壌です。この畑を引き継いだ時に、すべてのドメーヌの畑をオーガニックに転換しています。ブドウは1978年に植樹され、成熟したとてもアロマ豊かなアリゴテです。石灰岩土壌がワインに長い余韻を与え、通常このアペラシオンに期待するもの以上の味わいを楽しむことができます。 2013年:簡単な年とは言えず、収穫は歴史的に遅い10月8日に始まりました。ブドウは湿気により少し腐敗があり、生産量は大変少なく、0.8ヘクタールの畑から4樽のみで、収量は11hl/ha。最良の房のみ残すため、選別を綿密に行いました。当初よりファースト・ヴィンテージをスキン・コンタクトさせ、深みとまろやかさ与えようと考えていました。特にフェノール成分が多く、ワインを早期酸化から守り、長期熟成を可能にしています。このヴィンテージは軽く清澄をしていますが、ろ過は行っていません。

詳細 »
¥4,400
<<
前へ
次へ
>>
並べ替え
表示