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シャトー・ラバトゥ グランド・レゼルヴ
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シャトー・ラバトゥ グランド・レゼルヴ 2014

紫がかったルビー色。熟したストロベリー、ブラックチェリー、ブルーベリーの香りが広がり、深みのある滑らかなタンニンと心地よいフィニッシュが特徴です。

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¥2,200
ヘンチキ キーントン・エステート・ユウフォニアム

ヘンチキ キーントン・エステート・ユウフォニアム 2012

スミレがかった濃いガーネット色です。鮮烈なブラック・ベリー、熟れた桑の実とスパイスを効かせた梅にほのかにカシスが香ります。芳醇な味わいで、熟れた プラムと黒スグリが複雑性を与え、味わい、品格、層になったタンニンがもたらすフィニッシュは長くヴェルベットのようにしなやかです。

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¥8,500
テヌータ ボン テンポ ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ DOCG

テヌータ ボン テンポ ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ DOCG 2010

テヌータ・ボン・テンポ・エステートはイタリア、モンタルチーノから遠く南、ワイン造りが盛んなカステルヌオヴォ・デラバテの近くに位置します。社名であ る “Buon Tempo”はイタリア語で“良い時間”を意味し、穏やかで静かな美しいヴァレーで過ごす心地良い時間を表しています。高品質かつ、モンタルチーノ地方の ユニークなテロワールを忠実に表現するワインを造ることを約束しています。

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¥11,000
ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニオン

ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニオン 2013

フ レンチおよびアメリカンオークの新樽(40%)と2年~4年もののフレンチおよびアメリカンオークの古樽(60%)が非常 に機能的に働き、スムーズでシルキーなフィニッシュと、やわらかなタンニンを生み出しています。 1970年代から造られるカベルネ・ソーヴィニヨンは、インシグニアのセカンド的存在として高い評価を受けています。

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¥12,000
ケークブレッド・セラーズ カベルネ ソ-ヴィニョン

ケークブレッド・セラーズ カベルネ ソ-ヴィニョン 2013

黒系の果実のアロマと杉やオークから由来する香りが交じり合い、厚みを感じさせ るアロマとカシスのような濃厚さをもつタンニンが溶け合った深みのある味わいです。

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¥13,000
ジャン・ピエール・ムエックス シャトー・ラトゥール・ア・ポムロール

ジャン・ピエール・ムエックス シャトー・ラトゥール・ア・ポムロール 2011

小さな塔のあるこのチャーミングなシャトーは、ポムロールの村の教会近くに位置しています。 1917年にマダム・ルバが購入し、その後ペトリュスのオーナーとしても有名な姪のマダム・ラコストが40年間所有した後、2002年にシャトーヌフ・ド・ガロールにあるカトリック施設、「愛と光の家]に寄贈しました。畑の平均樹齢は35年で、シャトーの周りのロームが多い土壌、教会近くの最も良い区画の砂利や粘土が多い土壌など、多様な土壌の特徴が出ています。 1962年以降、ムエックス社が畑の管理とワインの醸造に携わっています。コンクリート・タンクによる発酵後、33%は新樽を使って熟成させます。繊細さ、力強さ、滑らかさの完璧なバランスを備えています。

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オープン価格
ヘンチキ シリル・ヘンチキ・カベルネソーヴィニヨン

ヘンチキ シリル・ヘンチキ・カベルネソーヴィニヨン 2010

日常的に楽しめる品種ごとのテーブルワインに品質と味わいのアクセントを与え、またオーストラリアでワイン醸造において先駆者として熟知されているシリル・ヘンチキ氏(1924-1979)に捧げたワインです。

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¥22,000
ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤード インシグニア

ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤード インシグニア 2013

リリース時において 40 ヴィンテージの中で最高得点!98+点!!  確実にインシグニアで最も偉大なヴィンテージの1つ。   40 ヴィンテージ目にあたるインシグニア 2013 は 88%カベルネ・ソーヴィニョン、5%プ ティ・ヴェルド、そして残りがメルロ、マルベック、カベルネ・フランのブレンド。ワイ ンは 24 ヶ月間 100%フランス産の新樽で熟成されている。2013 年は確実にインシグニア で最も偉大なヴィンテージの1つとなるだろう。卓越したインクのような青紫色で、ゴー ジャスな香りからブルーベリー、ブラックベリー・リキュール、ペンのインク、黒鉛、新 しいなめし革、樽が広がる。ワインは素晴らしい濃縮感がありフルボディで、多層に広が る味わい。適度なタンニンと共に驚くほど長いフィニッシュに続く。  

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¥36,000
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