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ラ・ヴィエイユ・フェルム ヴァントゥー ルージュ  375ml

ラ・ヴィエイユ・フェルム ヴァントゥー ルージュ 375ml 2015

深く美しいチェリー色、輝きを持った透明感を持ち、熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りとスパイスの複雑な香りに溢れた芳醇なワインです。口に含むと心 地よいタンニンに包まれ、 骨格のしなやかさ、奥行きのある豊かな味わいを感じられます。 その柔らかな印象はフランス料理を始め、和食・中華・エスニック料理等のあらゆる料理とも お楽しみ頂けるワインです。

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¥1,100
ラ ヴィエイユ フェルム ヴァントゥー ロゼ

ラ ヴィエイユ フェルム ヴァントゥー ロゼ 2016

愛らしい深 いピンク色。フローラルな香り。アニスやブランウン・シュガーのニュアンスも。 非常にリッチでバランスが取れ、キャラメルやトフィーの味わいが感じられます。   

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¥1,700
ミラヴァル ロゼ
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ミラヴァル ロゼ 2016

テロワール:自社畑の最高の区画(ミュリエール、ロング、ロマラン )とプロヴァンスの中心地、ブリニョルの北に位置するコラン村の近くの厳選した畑のブドウを使用。土壌は粘土と石灰岩で、標高350メートルのテラス状の畑です。このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きい。 醸造:収穫は朝行い、2回選果。除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク(95%)と樽(5%)で醸造、バトナージュを施す。 テイスティング・コメント:白い花や摘みたてのイチゴなどの繊細なアロマ。味わいは複雑でラズベリーやワイルド・ストロベリー、ハーブ、柑橘、湿った石のようなフレーヴァーを感じます。高い標高のおかげで清々しい酸が保たれ、丸みがあり溌剌とした長い余韻を伴います。

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¥3,000
シャトー・ミュザール ホチャール ペール・エ・フィス レッド

シャトー・ミュザール ホチャール ペール・エ・フィス レッド 2009

濃厚なレッド・フルーツ、ブラックカラント、ブルーベリー、シガー・ボックス、皮、紅茶の葉、チョコレート。 味わいは赤いプラムとダーク・チョコレート、タンニンは柔らかく、わずかにヴァニラの風味。後味にとても心地よいミントを感じる、滑らかなワインです。  

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¥4,000
シャトー・ド・ボーカステル クードレ・ドゥ・ボーカステル・ルージュ

シャトー・ド・ボーカステル クードレ・ドゥ・ボーカステル・ルージュ 2013

非常に深い赤色でカシスやマルベリーのアロマがありスパイスやタバコのヒントも。大変凝縮しておりドライでまろやか。タイムやリコリスを思わせる味わい。 グルナッシュとサンソーがワインに色・強さ・ソフトさを与え、ムールヴェードルとシラーが熟成感と深いクラシックな印象を与えています。

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¥4,500
ミラヴァル ルージュ

ミラヴァル ルージュ 2012

テロワール:地質年代の異なる粘土石灰質、ドロマイト(苦灰石)、頁岩などの多様なテロワールが見られ、その複雑なテ ロワールから生まれるシラーは繊細さと驚くほどの複雑性を備えています。標高が高い畑では北ローヌのような個性のシラーとなり、グルナッシュがテクス チャーや厚みを加えています。 醸造:ドゥミ・ミュイ(600L)とバリック(225L)にて9ヶ月熟成。 テイスティング・コメント:香りはローズマリーなどのハーブやバラに加え、スモーキーなニュアンスも感じます。口の中 ではチェリー、ブラックカラント、ブルーベリーなどのフルーツとフローラルなフレーヴァーが広がります。非常にバランスが取れており、異なるテロワールの ブドウをブレンドすることによって複雑性が生まれています。 ■ 葡萄品種 シラー主体、グルナッシュ、サンソー

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¥4,600
シャトー・ミュザール ロゼ

シャトー・ミュザール ロゼ 2008

繊細なサーモンピンク、芳醇なアロマはストロベリー、アーモンド、野生のハーブ、わずかにローズ・ウォーターの香りも。滑らかでバランスが良く、リッチなレッド・フルーツのフレーヴァー。フィニッシュはフレッシュで柑橘の風味が残ります。  

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¥5,200
在庫残りわずか
シャトー・ミュザール レッド

シャトー・ミュザール レッド 2009

2009 年はベッカーヴァレーでも記録に残る年です。大雨の前と後とでは全く違う気候条件でした。 2009年のブレンドは伝統的なブレンド比率(1/3 カベルネ ソーヴィニョン・1/3 サンソ―・1/3カリニャン)です。3年後の2012年にブレンドが行われ、ワインは1年フレンチオークで熟成されました。この年は特にカベルネ ソーヴィニョンの出来がよく、華やかかつ、ワインの骨格を形成する重要な品種となりました。

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¥5,800
シャトー・ミュザール ロゼ

シャトー・ミュザール ロゼ 2004

繊細なサーモンピンク、芳醇なアロマはストロベリー、アーモンド、野生のハーブ、わずかにローズ・ウォーターの香りも。滑らかでバランスが良く、リッチなレッド・フルーツのフレーヴァー。フィニッシュはフレッシュで柑橘の風味が残ります。  

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¥6,000
シャトー・ミュザール レッド

シャトー・ミュザール レッド 2003

 2003 ヴィンテージ シャトーミュザールは濃く、凝縮した色あい、複雑で何層にも重なるトースト香、シガー、プラム、中近東系スパイスの香り。味わいはプラム、イチジク、チェリー等の成熟した果実と、フレッシュな葉、ダークチョコレート。最初に来る干しブドウ、チェリー、スパイスの混ざりあった複雑な味わいが特徴です。軽快な骨格で、ほのかに肉肉しさもあり、最後にはスッキリした酸が味わえます。2003年ヴィンテージはフルボディーでパワフル、余韻が長く、熟成が進むにつれてよりヴィンテージの特徴が出てくるワインです。

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¥7,500
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