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エシュ&バニエ ラングドック・ビオ・ルージュ
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エシュ&バニエ ラングドック・ビオ・ルージュ 2017

サン・シニアンとテラス・デュ・ラルザックから厳選されたシラーが素晴しい果実味を、ルーシヨンのグルナッシュが風味豊かな味わいを生み出します。エコセールによってオーガニックの認定を受けています。

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¥2,000
在庫残りわずか
ミラヴァル ロゼ ハーフ
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ミラヴァル ロゼ ハーフ 2018

テロワール:自社畑の最高の区画(ミュリエール、ロング、ロマラン )とプロヴァンスの最高のテロワールを持つ厳選した畑のブドウを使用。土壌は粘土と石灰岩で、標高350メートルのテラス状の畑です。このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きいのが特徴です。

醸造:収穫は朝行い、2回選果。除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク(95%)と樽(5%)で醸造、バトナージュを施す。

テイスティング・コメント:淡く輝くピンクの花びらのような愛らしい色合い。フレッシュな果実と春に咲き誇る花の香りがプロヴァンスの風景を彷彿とさせる。フレッシュさと複雑さを併せ持つ軽やかでバランスの取れた味わいは塩味やミネラルを含む。長く凝縮したフィニッシュこそが、他に類をみない繊細さを備えたミラヴァル・ロゼの証。

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¥2,100
ミラヴァル ステュディオ・バイ・ミラヴァル
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ミラヴァル ステュディオ・バイ・ミラヴァル 2018

テロワールはフレンチ・リヴィエラと呼ばれるオリーヴと松の木に囲まれた地中海沿岸地域の畑のブドウで、地中海の波しぶきの影響を強く受けています。塩分の高い土壌はワインにユニークな個性と卓越したバランスをもたらします。

全ての品種において直接圧搾。サンソーとティブランはステンレスタンク、グルナッシュとロールは一部をチューリップ型で底部が円形のコンクリートタンクを使用。この卵型が自然に液体の流動を促し、澱を攪拌しワインにしっかりとしたストラクチャーを与えます。

【テイスティング・コメント】とても淡いピンク色。フレッシュな果実と柑橘類の香りが広がります。肉厚な味わいで、柑橘類と白い花々が表れ塩味を伴う長いフィニッシュに続きます。

 

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¥2,500
ファミーユ ペラン ヴァンソーブル 

ファミーユ ペラン ヴァンソーブル 2016


南ローヌで最も北に位置し、フィネスのあるシラーが特徴です。フルボディーですが重くなく、ブラックチョコ、チェリー、ガリーグのアロマを感じます。
 

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¥2,700
近日入荷予定
ファミーユ ペラン ヴァンソーブル 

ファミーユ ペラン ヴァンソーブル 2015


南ローヌで最も北に位置し、フィネスのあるシラーが特徴です。フルボディーですが重くなく、ブラックチョコ、チェリー、ガリーグのアロマを感じます。
 

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¥2,700
売り切れ
ファミーユ ペラン ケランヌ 
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ファミーユ ペラン ケランヌ 2015

リッチでフルボディなワイン。タンニンは滑らかでバランスが良く、フィニッシュの長いワインです。
 

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¥2,800
売り切れ
エシュ&バニエ ミネルヴォワ

エシュ&バニエ ミネルヴォワ 2014

柔らかい味わいのPepieuxのシラーをブレンドすることでアロマが広がり、エレガントで生き生きとした印象になります。地中海沿岸のシラー特有の太陽 とスパイスの風味がこのミネルヴォワの特徴です。樹齢の古いグルナッシュとカリニャンの凝縮感が美しいハーモニーを奏でています。
 

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¥2,800
売り切れ
ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ カタパルト・シラーズ

ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ カタパルト・シラーズ 2017

クラシック、マックラーレンヴェール・シラーにヴィゴニエをブレンドしたRGTコレクションのワイン。ジューシーな果実味、シルキーなタンニン、心地よい酸、フィニッシュには上質なスパイスを感じます。

 

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¥3,000
ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ オリジナル・ブレンド・グルナッシュ・シラーズ

ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ オリジナル・ブレンド・グルナッシュ・シラーズ 2014

チャーチ・ブロックの初期のブレンドを再現したワインです。

 

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¥3,200
ミラヴァル ロゼ

ミラヴァル ロゼ 2017

テロワール:自社畑の最高の区画(ミュリエール、ロング、ロマラン )とプロヴァンスの中心地、ブリニョルの北に位置するコラン村の近くの厳選した畑のブドウを使用。土壌は粘土と石灰岩で、標高350メートルのテラス状の畑です。このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きい。

醸造:収穫は朝行い、2回選果。除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク(95%)と樽(5%)で醸造、バトナージュを施す。

テイスティング・コメント:白い花や摘みたてのイチゴなどの繊細なアロマ。味わいは複雑でラズベリーやワイルド・ストロベリー、ハーブ、柑橘、湿った石のようなフレーヴァーを感じます。高い標高のおかげで清々しい酸が保たれ、丸みがあり溌剌とした長い余韻を伴います。

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¥3,200
売り切れ
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