ワイラウ川の石が多い岸の近くにある“メイヴン”という単一畑のブドウを使用しています。区画ごとに必要以上の葉を除去し、果実に陽射しが十分にあたるよ うにコントロールすることによって、深みのあるトロピカル・フレーバーが生まれます。 輝きがあり、フレッシュで活き活きとした印象。パッションフルーツやシトラスの心地よい香りが広がります。マールボロのソーヴィニョン・ブランらしさが際 立つ、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がり、程よく感じられる酸が絶妙のバランスを生み、清らかでのフレッシュなキレの良い後味へとつながります。 ■ 葡萄品種 ソーヴィニョン・ブラン 100％
若く、快活でライムジュースやオレンジの皮、ピュアで長いフィニッシュです。典型的なマールボロのソーヴィニヨン・ブランで、アワテレ・ヴァレーとワイラ ウ・ヴァレーのブレンドによってパプリカ、パッションフルーツやフレッシュなシトラスを連想させる快活なアロマがもたらされています。ミネラル感のある味 わい、酸味はアワテレ・ヴィンヤードの特徴を表しています。
白い花や柑橘、白桃の芳醇で上質な香り。フルーティーで溌剌として非常にバランスが取れたフレッシュで心地よい口当たりのワインです。
深みのある華やかな香りで桃やマンゴーのニュアンスを感じます。白い花や柑橘のフレーヴァー、凝縮感と複雑性、上質な樽のニュアンスを伴う滑らかな仕上がりのワインです。マドリスは家族の名前の頭文字を取ったキュヴェ名です。
深みのある華やかな香りで桃やマンゴーのニュアンスを感じます。白い花や柑橘のフレーヴァー、凝縮感と複雑性、上質な樽のニュアンスを伴う滑らかな仕上がりのワインです。マドリスは家族の名前の頭文字を取ったキュヴェ名です。
熟したパッションフルーツ、ライム、オレガノ、レモン、タイムなど、複雑性のある香りがグラスから溢れてきます。凝縮したフルーツに加えシナモンやクロー ブ、ヴァニラなどのスパイスを使ったチャイの風味が魅力的な酸とバランスを保っています。爽やかな酸とわずかなフレンチオークのフレーバーがフィニッシュ に心地よく残ります。
自社畑のブドウから直接得られたフレーバーや新鮮なアロマを持ったマルボロ地区特有のソーヴィニヨン･ブランを毎年10月にリリースします。味わいはクラシカルで、グレープ・フルーツの苦味と適度な果実味が、すっきりとした甘みと酸のバランスを保ち、満足感を与えます。
冷却タンクと樽の両方で発酵を行うことで果実味を最大限に表現する。冷却タンク発酵でピュアな果実味とアロマを維持し、樽発酵でほのかなクリーミーさと余 韻を与え、明るく自然な酸味、フレッシュな味わいに芳醇さと複雑さがバランスを与える。オソ畑で育てられたソーヴィニヨン・ムスク のクローンを多く含んでいることでさらに豊かなリッチさと表現力のあるアロマが加わっている。 シトラスの香りから始まり、パイナップルそしてオレンジの花 のように発展していきます。 ■ 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 75.7%、ソーヴィニヨン・ムスク 24.3%
グレープフルーツ、白のネクタリン、ドライ・レモンタイム、ハニークリスプ・アップル、ほのかなレモンの皮のアロマが広がります。セミヨンをブレンドすることにより滑らかな質感と心地よい余韻の長さがワインに加わります。わずかな火打石の特徴が核果のフルーツとドライハーブと共に表れます。
このワインは特定された区画のソーヴィニヨン・ブランを使用し、18ヶ月間古いフレンチオーク樽で熟成されます。健全な酵母や澱が由来の白い花やグレープフルーツの香りが美しく、強いシトラスのフレーヴァー、完璧なバランスと心地よいフィニッシュが楽しめます。
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