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キリカヌーン チェロ・シラーズ 

キリカヌーン チェロ・シラーズ 2015

ラベルに描かれているチェロは、キリカヌーンのオーナーの一人、ネイサン・ワックスがシドニー交響楽団の主席チェロ演奏者であったことに由来しています。芳醇なフルボディの味わいで、キリカヌーンが誇るシラーズが余韻長く広がります。
キリカヌーンはシドニー交響楽団のスポンサーであり、このワインの収益の一部が楽団に寄付されます。


 

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¥1,800
ザ・ラッキー・シラーズ

ザ・ラッキー・シラーズ 2016

リッチで力強い果実味が長く余韻を残す傑出した品質のワイン。食事に合わせて楽しむのが最適です。南オーストラリアのわずかな畑から良いブドウだけを選 び、伝統的なスタイルで醸造、その後24ヶ月間フランスとアメリカのオークの小樽で熟成し、丁寧にブレンドした後フィルターをかけずにボトリングします。
 

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¥2,000
ジム バリー ザ・バリーブラザーズ・シラーズ・カベルネ・ソーヴィニョン

ジム バリー ザ・バリーブラザーズ・シラーズ・カベルネ・ソーヴィニョン 2015

バリーファミリーの歴史にインスピレーションを受け、シラーズとカベルネの2種の重要な品種をブレンドし、伝統的なオーストラリアのスタイルを現代的に表現しました。
深い紫色でチェリーのリキュール、ブラックベリー、プラム、アニシード、スパイスのアロマが表れ、スミレのような花の特徴が浮かび上がります。
チェリー、プラム、ラズベリーのジューシーな赤い果実の風味にほのかな土とハーブの特徴、そしてしなやかなタンニンを持ち余韻の長いフィニッシュに続きます。 

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¥2,800
ジム バリー ザ・バリーブラザーズ・シラーズ・カベルネ・ソーヴィニョン

ジム バリー ザ・バリーブラザーズ・シラーズ・カベルネ・ソーヴィニョン 2014

バリーファミリーの歴史にインスピレーションを受け、シラーズとカベルネの2種の重要な品種をブレンドし、伝統的なオーストラリアのスタイルを現代的に表現しました。
深い紫色でチェリーのリキュール、ブラックベリー、プラム、アニシード、スパイスのアロマが表れ、スミレのような花の特徴が浮かび上がります。
チェリー、プラム、ラズベリーのジューシーな赤い果実の風味にほのかな土とハーブの特徴、そしてしなやかなタンニンを持ち余韻の長いフィニッシュに続きます。 

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¥2,800
キリカヌーン・キラーマンズ・ラン シラーズ

キリカヌーン・キラーマンズ・ラン シラーズ 2015

リッチで力強い果実味が長く余韻を残す傑出した品質のワイン。食事に合わせて楽しむのが最適です。南オーストラリアのわずかな畑から良いブドウだけを選 び、伝統的なスタイルで醸造、その後24ヶ月間フランスとアメリカのオークの小樽で熟成し、丁寧にブレンドした後フィルターをかけずにボトリングします。

■ 葡萄品種
シラー100%
 

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¥2,800
ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ チャーチ・ブロック・カベルネ・ソーヴィニョン・シラーズ・メルロー

ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ チャーチ・ブロック・カベルネ・ソーヴィニョン・シラーズ・メルロー 2015

グレッグ・トロットがウィラ・ウィラのラベルで1972年に最初に造ったワインです。ベサニー教会の隣にある畑の名前からチャーチ・ブロックと名づけ、オーストラリアでは非常にポピュラーなワインです。

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¥3,000
ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ カタパルト・シラーズ

ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ カタパルト・シラーズ 2017

クラシック、マックラーレンヴェール・シラーにヴィゴニエをブレンドしたRGTコレクションのワイン。ジューシーな果実味、シルキーなタンニン、心地よい酸、フィニッシュには上質なスパイスを感じます。

 

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¥3,000
ジム・バリー・ザ・ロッジ・ヒル・シラーズ

ジム・バリー・ザ・ロッジ・ヒル・シラーズ 2014

1977年にロッジ・ヒルの畑を初めて購入した時、リースリングだけを造るつもりでいました。しかし、北向きの穏やかな斜面に、より暖かい区画がわずかにあり、プレミアム・シラーを栽培するのに向いていると考えたのです。
インクのような濃い赤色。香りはブラックチェリー、ダークプラム、ヴァニラ、ダークチョコレート。ミディアムからフルボディで熟したブラックチェリー、プ ラム、かすかにヴァニラやモカのニュアンス。木目の細かい、柔らかいタンニンが長い余韻を生み出しています。今飲んでも十分楽しめ、良い環境であれば5年 から7年は熟成可能です。ビーフ、ラムなどの力強い赤味の肉と好相性。
樽:13ヶ月熟成、80%アメリカン・オーク、20%フレンチ・オーク

■ 葡萄品種
シラー 100%

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¥3,000
ジム・バリー・ザ・ロッジ・ヒル・シラーズ

ジム・バリー・ザ・ロッジ・ヒル・シラーズ 2016

1977年にロッジ・ヒルの畑を初めて購入した時、リースリングだけを造るつもりでいました。しかし、北向きの穏やかな斜面に、より暖かい区画がわずかにあり、プレミアム・シラーを栽培するのに向いていると考えたのです。
インクのような濃い赤色。香りはブラックチェリー、ダークプラム、ヴァニラ、ダークチョコレート。ミディアムからフルボディで熟したブラックチェリー、プ ラム、かすかにヴァニラやモカのニュアンス。木目の細かい、柔らかいタンニンが長い余韻を生み出しています。今飲んでも十分楽しめ、良い環境であれば5年 から7年は熟成可能です。ビーフ、ラムなどの力強い赤味の肉と好相性。
樽:13ヶ月熟成、80%アメリカン・オーク、20%フレンチ・オーク

■ 葡萄品種
シラー 100%

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¥3,000
ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ オリジナル・ブレンド・グルナッシュ・シラーズ

ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ オリジナル・ブレンド・グルナッシュ・シラーズ 2014

チャーチ・ブロックの初期のブレンドを再現したワインです。

 

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¥3,200
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