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ラ・ヴィエイユ・フェルム ヴァントゥー ルージュ  375ml

ラ・ヴィエイユ・フェルム ヴァントゥー ルージュ 375ml 2015

深く美しいチェリー色、輝きを持った透明感を持ち、熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りとスパイスの複雑な香りに溢れた芳醇なワインです。口に含むと心 地よいタンニンに包まれ、 骨格のしなやかさ、奥行きのある豊かな味わいを感じられます。 その柔らかな印象はフランス料理を始め、和食・中華・エスニック料理等のあらゆる料理とも お楽しみ頂けるワインです。

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¥1,100
ラ ヴィエイユ フェルム ヴァントゥー ロゼ

ラ ヴィエイユ フェルム ヴァントゥー ロゼ 2016

愛らしい深 いピンク色。フローラルな香り。アニスやブランウン・シュガーのニュアンスも。 非常にリッチでバランスが取れ、キャラメルやトフィーの味わいが感じられます。   

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¥1,700
テヌータ・デクニャーノ・デイ・バルビ・ヴィッラ・バルビ・ロッソ IGT

テヌータ・デクニャーノ・デイ・バルビ・ヴィッラ・バルビ・ロッソ IGT 2014

畑:南東、南西向き。樹齢13~37年。海抜320m。もともと海だったことから、貝殻、牡蠣などの化石が多い。 収穫・醸造:手摘み収穫、発酵は18-28℃のステンレス・スチール・タンクで18-20日間行う。 サンジョヴェーゼ33%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%、メルロー33%  

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¥2,200
スリー・ツリーズ マジャス シラー

スリー・ツリーズ マジャス シラー 2013

中心は黒に近い、濃いルビー色。香りは赤いフルーツ、カシスの芽。タンニンは溶け込んで凝 縮した果実味、若干スパイシー、心地おい余韻が残ります。

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¥2,250
ファミーユ ペラン ヴァンソーブル 

ファミーユ ペラン ヴァンソーブル 2013

南ローヌで最も北に位置し、フィネスのあるシラーが特徴です。フルボディーですが重くなく、ブラックチョコ、チェリー、ガリーグのアロマを感じます。  

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¥2,700
ファミーユ ペラン ケランヌ 

ファミーユ ペラン ケランヌ 2013

リッチでフルボディなワイン。タンニンは滑らかでバランスが良く、フィニッシュの長いワインです。  

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¥2,800
エシュ&バニエ ミネルヴォワ

エシュ&バニエ ミネルヴォワ 2013

柔らかい味わいのPepieuxのシラーをブレンドすることでアロマが広がり、エレガントで生き生きとした印象になります。地中海沿岸のシラー特有の太陽 とスパイスの風味がこのミネルヴォワの特徴です。樹齢の古いグルナッシュとカリニャンの凝縮感が美しいハーモニーを奏でています。  

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¥2,800
ミラヴァル ロゼ
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ミラヴァル ロゼ 2016

テロワール:自社畑の最高の区画(ミュリエール、ロング、ロマラン )とプロヴァンスの中心地、ブリニョルの北に位置するコラン村の近くの厳選した畑のブドウを使用。土壌は粘土と石灰岩で、標高350メートルのテラス状の畑です。このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きい。 醸造:収穫は朝行い、2回選果。除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク(95%)と樽(5%)で醸造、バトナージュを施す。 テイスティング・コメント:白い花や摘みたてのイチゴなどの繊細なアロマ。味わいは複雑でラズベリーやワイルド・ストロベリー、ハーブ、柑橘、湿った石のようなフレーヴァーを感じます。高い標高のおかげで清々しい酸が保たれ、丸みがあり溌剌とした長い余韻を伴います。

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¥3,000
エシュ&バニエ コート・デュ・ルーション ヴィラージュ

エシュ&バニエ コート・デュ・ルーション ヴィラージュ 2011

濃く深みのあるルビー色。スパイシーで引き締まったワインでクランベリーやレッド カラント、またオークの風味が広がります。コショウのようなシャープな味わいに厚みのある豊かなタンニンを感じます。

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¥3,300
エシュ&バニエ サン・シニアン

エシュ&バニエ サン・シニアン 2011

シラーが支配的で、アイリスなどのフローラルな香りと豊かなミネラルを感じます。ムールヴェードルとグルナッシュが 骨格やフレッシュさを与えることで、シラーの爆発的なアロマが完結します。またスパイスとペッパーのニュアンスがベリーのフレーバーに深みを与えます。引 き締まって、生き生きとした私達の好むスタイルに仕上がっています。

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¥3,500
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