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ミラヴァル ロゼ ハーフ
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ミラヴァル ロゼ ハーフ 2018

2018 Vintage 6月22日(土)午前0時 解禁!

ご予約承り中!(お届けは、6月22日以降となります)

 

テロワール:自社畑の最高の区画(ミュリエール、ロング、ロマラン )とプロヴァンスの最高のテロワールを持つ厳選した畑のブドウを使用。土壌は粘土と石灰岩で、標高350メートルのテラス状の畑です。このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きいのが特徴です。

醸造:収穫は朝行い、2回選果。除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク(95%)と樽(5%)で醸造、バトナージュを施す。

テイスティング・コメント:淡く輝くピンクの花びらのような愛らしい色合い。フレッシュな果実と春に咲き誇る花の香りがプロヴァンスの風景を彷彿とさせる。フレッシュさと複雑さを併せ持つ軽やかでバランスの取れた味わいは塩味やミネラルを含む。長く凝縮したフィニッシュこそが、他に類をみない繊細さを備えたミラヴァル・ロゼの証。

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¥2,100
近日入荷予定
テヌータ・デクニャーノ・デイ・バルビ・ヴィッラ・バルビ・ロッソ IGT

テヌータ・デクニャーノ・デイ・バルビ・ヴィッラ・バルビ・ロッソ IGT 2014

畑:南東、南西向き。樹齢13~37年。海抜320m。もともと海だったことから、貝殻、牡蠣などの化石が多い。
収穫・醸造:手摘み収穫、発酵は18-28℃のステンレス・スチール・タンクで18-20日間行う。

サンジョヴェーゼ33%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%、メルロー33%
 

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¥2,200
テヌータ・デクニャーノ・デイ・バルビ・ヴィッラ・バルビ・ロッソ IGT

テヌータ・デクニャーノ・デイ・バルビ・ヴィッラ・バルビ・ロッソ IGT 2016

畑:南東、南西向き。樹齢13~37年。海抜320m。もともと海だったことから、貝殻、牡蠣などの化石が多い。
収穫・醸造:手摘み収穫、発酵は18-28℃のステンレス・スチール・タンクで18-20日間行う。

サンジョヴェーゼ33%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%、メルロー33%
 

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¥2,300
ファミーユ ペラン ヴァンソーブル 

ファミーユ ペラン ヴァンソーブル 2015


南ローヌで最も北に位置し、フィネスのあるシラーが特徴です。フルボディーですが重くなく、ブラックチョコ、チェリー、ガリーグのアロマを感じます。
 

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¥2,700
売り切れ
ファミーユ ペラン ヴァンソーブル 

ファミーユ ペラン ヴァンソーブル 2016


南ローヌで最も北に位置し、フィネスのあるシラーが特徴です。フルボディーですが重くなく、ブラックチョコ、チェリー、ガリーグのアロマを感じます。
 

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¥2,700
近日入荷予定
ファミーユ ペラン ケランヌ 
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ファミーユ ペラン ケランヌ 2015

リッチでフルボディなワイン。タンニンは滑らかでバランスが良く、フィニッシュの長いワインです。
 

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¥2,800
売り切れ
エシュ&バニエ ミネルヴォワ

エシュ&バニエ ミネルヴォワ 2014

柔らかい味わいのPepieuxのシラーをブレンドすることでアロマが広がり、エレガントで生き生きとした印象になります。地中海沿岸のシラー特有の太陽 とスパイスの風味がこのミネルヴォワの特徴です。樹齢の古いグルナッシュとカリニャンの凝縮感が美しいハーモニーを奏でています。
 

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¥2,800
ミラヴァル ロゼ

ミラヴァル ロゼ 2017

テロワール:自社畑の最高の区画(ミュリエール、ロング、ロマラン )とプロヴァンスの中心地、ブリニョルの北に位置するコラン村の近くの厳選した畑のブドウを使用。土壌は粘土と石灰岩で、標高350メートルのテラス状の畑です。このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きい。

醸造:収穫は朝行い、2回選果。除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク(95%)と樽(5%)で醸造、バトナージュを施す。

テイスティング・コメント:白い花や摘みたてのイチゴなどの繊細なアロマ。味わいは複雑でラズベリーやワイルド・ストロベリー、ハーブ、柑橘、湿った石のようなフレーヴァーを感じます。高い標高のおかげで清々しい酸が保たれ、丸みがあり溌剌とした長い余韻を伴います。

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¥3,200
売り切れ
エシュ&バニエ コート・デュ・ルーション ヴィラージュ

エシュ&バニエ コート・デュ・ルーション ヴィラージュ 2012

濃く深みのあるルビー色。スパイシーで引き締まったワインでクランベリーやレッド カラント、またオークの風味が広がります。コショウのようなシャープな味わいに厚みのある豊かなタンニンを感じます。

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¥3,300
ミラヴァル ロゼ
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ミラヴァル ロゼ 2018

2018 Vintage 6月22日(土)午前0時 解禁!

ご予約承り中!(お届けは、6月22日以降となります)

 

テロワール:自社畑の最高の区画(ミュリエール、ロング、ロマラン )とプロヴァンスの最高のテロワールを持つ厳選した畑のブドウを使用。土壌は粘土と石灰岩で、標高350メートルのテラス状の畑です。このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きいのが特徴です。

醸造:収穫は朝行い、2回選果。除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク(95%)と樽(5%)で醸造、バトナージュを施す。

テイスティング・コメント:淡く輝くピンクの花びらのような愛らしい色合い。フレッシュな果実と春に咲き誇る花の香りがプロヴァンスの風景を彷彿とさせる。フレッシュさと複雑さを併せ持つ軽やかでバランスの取れた味わいは塩味やミネラルを含む。長く凝縮したフィニッシュこそが、他に類をみない繊細さを備えたミラヴァル・ロゼの証。

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¥3,400
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