ワイン

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エシュ&バニエ クレマン・ド・リムー ブラン ブリュット・レゼルヴ

エシュ&バニエ クレマン・ド・リムー ブラン ブリュット・レゼルヴ NV

クレマン・ド・リムーは世界で最も古い発泡性ワインです。1531年にSaint Hilaireのベネディクト派の修道院がボトルの中のワインの二次発酵を発見し、他の修道院に伝えた結果、シャンパーニュが生まれました。 モーザックはリムーの地域で歴史的な品種で、南フランスでは珍しく生き生きとした酸を備えています。高い比率のシャルドネによりフィネスと溌剌さが生まれ、モーザックの素朴な味わいとシュナンのエレガントさが加わります。 香りはドライフラワー、アプリコット、そして時間ともにバター、ブリオッシュ、トーストの香りも感じられます。

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¥3,000
クレマン・ド・リムー ロゼ ブリュット・レゼルヴ

クレマン・ド・リムー ロゼ ブリュット・レゼルヴ NV

5%ブレンドしているピノ・ノワールが野生のストロベリー、レッド・カラントのゼリー、マルベリーのような風味をもたらします。適度なドザージュによって溌剌さ、フレッシュ感、そしてクリーミーな泡が口の中で広がります。

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¥3,200
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