ワイン

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ファミーユ・ヒューゲル リースリング・ヴァンダンジュ・タルディヴ

ファミーユ・ヒューゲル リースリング・ヴァンダンジュ・タルディヴ 2009

極めて希少なもので樹齢40年の葡萄から特上の年にのみつくられ、結果、素晴らしいものとなります。ボトルの中で10年たった後このワインは、優美と繊細と本物の品質が合わさった、まさに交響曲といえます。

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¥11,000
在庫残りわずか
イゾレ・エ・オレーナ・カベルネ・ソーヴィニョン・コッレツィオーネ・デ・ マルキ

イゾレ・エ・オレーナ・カベルネ・ソーヴィニョン・コッレツィオーネ・デ・ マルキ 2007

醸造:4日間果皮とともにマセラシオン、1日2回のデレスタージュとパンピング・オーヴァー、マロラクティック発酵後、澱引きし樽へ。 24ヶ月間樽熟成(50%フレンチとアメリカン・オークの新樽)後、2年間瓶熟。 テイスティング・ノート:ブラックベリーなどの熟したフルーツ、ヴァニラ、タバコなどの華やかでリッチな味わいが広がります。 風味豊かなフレーバーと滑らかな骨格が美しいカベルネです。15年は熟成可能でしょう。  

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¥11,000
売り切れ
キリカヌーン・オラクル・シラーズ

キリカヌーン・オラクル・シラーズ 2008

キリカヌーンのフラッグシップと呼べるクレア・ヴァレーのワイン。リージンガム地区に位置するモーツ・ブロックで灌漑をせずに育ったブドウを主に使用。伝 統的な手法で醸造し、発酵は小さい開放型のタンクで行い、バスケットプレスを使って優しくプレスします。240リットルの大樽で24ヶ月熟成した後、丁寧 にブレンドしボトリング。 ■ 葡萄品種 シラー100%

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¥11,000
イゾレ・エ・オレーナ・チェパレッロ

イゾレ・エ・オレーナ・チェパレッロ 2011

チェパレッロのコンセプトやスタイルは1970年代後半にパオロ・デ・マルキによって開発されました。イゾレ・エ・オレーナの畑の最も標高が高い場所を流 れる”ボッロ・チェパレッロ”という小川にちなんで名付けられています。生き生きとした色、フレッシュなア ロマ、繊細な個性を持つワインです。力強いフルーツはミネラルや甘草のニュアンスと混じり合い、長い余韻ときめ細かいタンニンが残ります。

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¥11,000
エミリー ジャンテ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ

エミリー ジャンテ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2012

ジュヴレ・シャンベルタンの本当のテロワール。美しいストラクチャーを生み出します。 深みのある色調で、カシスやフランボワーズの香りが溢れ出します。

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ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール ジュヴゥレ シャンベルタン ラ・クロワ・デ・シャン
ドメーヌ・ジャック・プリウール ボーヌ・グレーヴ プルミエ・クリュ ・ルージュ

ドメーヌ・ジャック・プリウール ボーヌ・グレーヴ プルミエ・クリュ ・ルージュ 2012

細かい砂利(Greve)を含む粘土石灰岩。複雑なブラックフル-ツの香り。スパイシーで凝縮感があり、フルボディでブラックフルーツの味わい。

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¥11,000
ドメーヌ・ジャック・プリウール ムルソー・クロ・ド・マズレー・モノポール ルージュ

ドメーヌ・ジャック・プリウール ムルソー・クロ・ド・マズレー・モノポール ルージュ 2012

甘いスパイス、ブリオッシュ、ブラックチェリーの香り。ソフトでフルーティー、わずかにスパイスが広がり、繊細なタンニンを感じる。

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¥11,000
 ポル・ロジェ・ブリュット・ヴィンテージ

 ポル・ロジェ・ブリュット・ヴィンテージ 2006

濃い黄金色、繊細なアロマは新鮮な果実、白い花そしてスパイスを感じさせる芳醇と優美に溢れ、 豊かでフレッシュ、滑らかでリッチな味わいはフルーツや甘いおパンの風味を伴うシャンパンです。

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¥11,000
エミリー ジャンテ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ

エミリー ジャンテ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2011

ジュヴレ・シャンベルタンの本当のテロワール。美しいストラクチャーを生み出します。 深みのある色調で、カシスやフランボワーズの香りが溢れ出します。

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¥11,000
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