Miraval Rose 2017 set (3本セット)

Miraval Rose 2017 set

6/21 Miravai Rose 2017 解禁!

Miravalセットです。

3本セット ¥ 12,000

セット内容

1 x ミラヴァル ロゼ 2017

テロワール:自社畑の最高の区画(ミュリエール、ロング、ロマラン )とプロヴァンスの中心地、ブリニョルの北に位置するコラン村の近くの厳選した畑のブドウを使用。土壌は粘土と石灰岩で、標高350メートルのテラス状の畑です。このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きい。 醸造:収穫は朝行い、2回選果。除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク(95%)と樽(5%)で醸造、バトナージュを施す。 テイスティング・コメント:白い花や摘みたてのイチゴなどの繊細なアロマ。味わいは複雑でラズベリーやワイルド・ストロベリー、ハーブ、柑橘、湿った石のようなフレーヴァーを感じます。高い標高のおかげで清々しい酸が保たれ、丸みがあり溌剌とした長い余韻を伴います。

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1 x ミラヴァル ブラン (コト-・ヴァロワ・アン・プロヴァンス) 2013

テロワール:シャトー・ミラヴァルはブリニョールの北にあるコランスに位置し、プロヴァンスで唯一、コトー・ヴァロ ワ・アン・プロヴァンスとコート・ド・プロヴァンスの双方に跨っているワイナリーです。畑は緩やかな斜面に位置し、粘土と石灰質の土壌で、コイパーと呼ば れる泥灰土も見られます。粘土質は素晴らしい白ブドウ品種を生み出します。 醸造:手摘みで収穫後、選果。優しくプレスし、温度管理したステンレス・タンク(90%)と樽(10%)にて発酵・熟成。 テイスティング・コメント:非常に華やかなアロマはアーモンド、洋ナシ、花。味わいはフレッシュで凝縮感があり、素晴らしい余韻を伴います。果実味とミネラルのバランスが良く、白ワインの素晴らしいテロワールを反映しています。 ■ 葡萄品種 ロール95%、グルナッシュ・ブラン5%

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1 x ミラヴァル ルージュ 2012

テロワール:地質年代の異なる粘土石灰質、ドロマイト(苦灰石)、頁岩などの多様なテロワールが見られ、その複雑なテ ロワールから生まれるシラーは繊細さと驚くほどの複雑性を備えています。標高が高い畑では北ローヌのような個性のシラーとなり、グルナッシュがテクス チャーや厚みを加えています。 醸造:ドゥミ・ミュイ(600L)とバリック(225L)にて9ヶ月熟成。 テイスティング・コメント:香りはローズマリーなどのハーブやバラに加え、スモーキーなニュアンスも感じます。口の中 ではチェリー、ブラックカラント、ブルーベリーなどのフルーツとフローラルなフレーヴァーが広がります。非常にバランスが取れており、異なるテロワールの ブドウをブレンドすることによって複雑性が生まれています。 ■ 葡萄品種 シラー主体、グルナッシュ、サンソー

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