ケークブレッド・セラーズ
ダンシング・ベアー・ランチ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2015

Cakebread Cellars
Dancing Bear Ranch Cabernet Sauvignon 2015

通常価格Retail:¥33,000 税込 Tax included
¥28,050 税込 Tax Included
(通常価格より 15% 割引)
商品コード Item Code: 3217015
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ナパ・ヴァレーの東側、ハウエル・マウンテンに位置する、火山土壌でとても日当たりの良い畑で育つブドウのみを使用。凝縮した旨みや上品さは、過度のタンニンを抽出することなくテロワールを十分に引き出しています。木苺や黒い果実、雨上がりの湿った森林の香り、非常に豊かでバランスのとれた複雑なワインです。

地方:カリフォルニア
産地:ハウエル・マウンテン
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン主体、メルロー
醸造:100%ステンレスタンクで発酵。フレンチオーク(新樽約55%)で22ヶ月熟成 。

Our Dancing Bear Cabernet Sauvignon reflects the intense characteristics of its rugged mountain terroir
and the hard work required to cultivate this special site. The wine displays dense aromas of ripe boysenberry, dark plum and cassis layered with scents of loam, forest‐floor spice and dark chocolate. On the expansive palate, intense, concentrated flavors of blackberry, black cherry, boysenberry, plum and chocolate are balanced by well‐structured, ripe tannins and culminate in a very long, persistent finish highlighting dark berry, earthy spice and mineral tones. Beautifully balanced and structured for longterm aging, this intense, complex mountain red is still a youngster and will benefit from another decade of aging.

Varietal: Cabernet Sauvignon, Merlot

Cakebread Cellars
ケークブレッド・セラーズ

カリフォルニアのナパ・ヴァレー、ラザフォードに位置するケークブレッドセラーズは1973年の創業以来栽培から販売まで創業者のジャック夫妻と二組の息子夫妻が取り組み、緻密な作業を重ねワールドクラスのワインとして高い評価を得ています。革新的な栽培技術や消費者向けイベント開催など、ケークブレッド・ファミリーが長年にわたりワイン産業において様々な変化を体現しているのとは対照的に、最高品質のワインを造るという「決心」と家族への「コミットメント」は設立当初からもっとも重要な価値観として守り続けています。


Since the establishment in 1973 of Cakebread Cellars in California’s Napa Valley, company founder Jack Cakebread, his wife and their sons and their wives, have been involved in the winery from grape growing to sales, and with their fastidious work has received critical acclaim for their world-class winemaking.
With their innovative agriculture techniques and method of getting to know their consumers, the Cakebread family has for over 33 years embodied a lot of deep changes in the wine-producing industry. However, in contrast, the most important thing, their sense of values, has not changed.
This wine company that started off as a tiny vineyard to becoming known around the world even now continues with its family commitment and determination in making the highest quality wine.

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